Ini Lima Menu Makan Siang Khas Bangka yang Bikin Lidah Bergoyang

GAYA HIDUP, www.wowbabel.com — Makan siang menjadi rutinitas yang dilakukan banyak orang, selain membutuhkan energi untuk melanjutkan hari. Bagi yang sudah bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja, menu makanan khas Bangka bisa jadi pilihan.

Kebanyakan orang untuk memilih nasi sebagai menu makan siang. Makanan khas daerah tak jarang dipilih sebagai menu makan siang. Di Pulau Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung ada banyak menu makan siang yang bisa jadi pilihan anda.

Menu makan siang khas Bangka biasanya didominasi oleh makanan olahan laut, seperti ikan, udang, cumi, kerang yang diolah menjadi berbagai macam masakan.

Baca Juga: Hobi Kuliner? Ini 6 Makanan Khas Bangka Selatan yang Wajib Banget Kamu Cobain

Berikut rekomendasi menu makan siang khas Bangka yang bisa jadi pilihan anda

1. Lempah Kuning Ikan
Lempah Kuning Ikan merupakan ikan yang dimasak dengan berbagai rempah seperti kunyit, terasi, bawang cabai, dan asam. Lempah kuning yang disajikan dengan kuah kuning ini bisa jadi pilihan menu makan siang khas bangka yang bikin selara makan anda meningkat.

Perpaduan rasa asam manis dan gurihnya ikan menjadi satu di mulut anda, nah bagi yang suka pedas lempah kuning juga bisa disesuaikan tingkat kepedasannya. Ada beragam ikan yang bisa diolah jadi menu lempah kuning seperti tinggi, kakap, dan lainnya.

Baca Juga: Wajib Banget Dicicipi, Ini 4 Macam Makanan Khas Bangka Belitung Berbahan Dasar Mie

2. Telur Ikan
Sebagai Provinsi Kepualuan, Pulau Bangka memilik banyak kekayaan laut seperti ikan dan sea food lainnya. Nah, di Bangka Belitung bahkan telur ikan juga dijadikan menu makan siang dengan diolah seperti digoreng atau dilempah.

Umumnya jenis telur ikan yang dijual untuk menu makan siang seperti telur ikan tenggiri, telur ikan mayong dan lainnya.

3. Lempah Darat
Selain ikan, bagi anda yang suka makan sayur-sayuran lempah darat juga bisa jadi pilihan menu makan siang. Lempah yang terdiri dari talas, kecipir, daun katuk, dan pepaya muda ini dan beragam jenis sayuran lainnya ini disajikan dengan kuah.

Bumbu lempah darat yang terdiri dari terasi, cabai dan bawang ini memiliki cita rasa yang unik. Apalagi disantap dengan ikan asin goreng dan sambal terasi.

Baca Juga: Pantiau Pipiet, Makanan Khas Bangka yang Menggugah Selera

4. Lempah Kulat/Jamur Pelawan
Lempah kulat/jamur Pelawan merupakan salah satu makanan khas Bangka yang sangat menggugah selera.

Kulat Pelawan yang memiliki tekstur lembut dan enak ini juga memiliki kandungan gizi. Biasanya Lempah kulit dimasak dengan santan.