Begini Cara Menyimpan Singkong yang Sudah Dikupas Bersih

GAYA HIDUP, www.wowbabel.com - Ubi atau singkong banyak dijumpai disetiap pasar tradisional dimana singkong biasanya banyak diburu saat Bulan Ramadan untuk dijadikan takjil menu untuk berbuka puasa.

Kabupaten Bangka Tengah dalam setiap kegiatan seremonial menu singkong rebus selalu tersaji di atas meja.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar singkong bisa bertahan lama ketika akan disimpan.

Cara menyimpan singkong yang belum dikupas dengan singkong yang sudah dikupas sangat berbeda.

Untuk singkong yang belum dikupas bisa disimpan di suhu ruangan dan dapat diletakkan begitu saja dengan catatan ruang penyimpanan cukup dingin, memiliki sirkulasi udara yang baik dan tempatnya harus kering.

Jika disimpan di tempat yang tepat, singkong yang belum dikupas dapat bertahan hingga tiga sampai tujuh hari.

Nah untuk singkong yang sudah dikupas cara penyimpanannya sedikit lebih rumit dengan singkong yang belum dikupas.

Baca Juga: Yuk Simak, Begini Cara Mengupas Singkong Ala Petani

singkong yang sudah dikupas direndam terlebih dahulu dengan air yang banyak dan singkong bisa bertahan sampai 24 jam.

Proses penyimpanannya letakkan singkong di suhu ruangan agar dapat digunakan keesokan harinya dimana sebelumnya singkong yang sudah dikupas dipotong terlebih dahulu.

singkong yang sudah dikupas dapat disimpan di dalam kulkas dimana untuk menjaga ketahanannya singkong yang sudah dikupas dan direndam air dapat disimpan di kulkas.

Metode ini dapat membuat singkong kupas awet hingga dua sampai tiga minggu.

Namun pastikan untuk mengganti air rendamannya setiap dua hari sekali agar singkong tidak berlendir dan bau.

singkong yang sudah dikupas bisa juga di Bekukan di freezer agar lebih awet