Lima Gorengan Khas Bangka, Cocok Nih Jadi Menu Berbuka Puasa

GAYA HIDUP, www.wowbabel.com — Indonesia memiliki beragam kuliner dari masing-masing daerah, tak terkecuali cemilannya seperti gorengan. Setiap daerah memiliki beragam jenis gorengan yang berbeda, termasuk di Pulau Bangka Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

Gorengan merupakan salah satu cemilan yang banyak digemari orang, seperti di Pulau Bangka ada beberapa gorengan khas yang bisa jadi pilihan untuk berbuka puasa.

Sebagai Provinsi Kepulauan yang memiliki banyak hasil laut, tak heran gorengan dari Bangka juga banyak berasal dari olahan hasil laut. Tak heran gorengan ini memiliki cita rasa yang gurih dan enak di lidah.

Baca Juga: Hayuk Cobain Mie Selada, Salah Satu Wisata Kuliner Khas Bangka Belitung yang Bisa Mencegah Penyakit Diabetes!

Gorengan khas Bangka ini juga mudah ditemui di penjual gorengan, namun ada beberapa gorengan yang hanya bisa ditemui di musim tertentu seperti jemput cempedak.

Berikut gorengan khas Bangka yang bikin anda enggak berhenti ngunyah.

Pempek Singkong

Pempek Singkong salah satu gorengan khas Bangka yang menggugah selera

Pempek Singkong atau yang kerap disebut pempek ubi mirip seperti pempek pada umumnya, namun dari segi rasa tetap berbeda. Pasalnya menggunakan singkong sebagai bahan bakunya. Meski berbahan dasar singkong dan tepung kanji, namun tetap ditambahkan dengan ikan giling. Sehingga cita rasa yang gurih. 

Baca Juga: Hobi Kuliner? Ini 6 Makanan Khas Bangka Selatan yang Wajib Banget Kamu Cobain

Selain itu, Pempek Singkong biasanya dikonsumsi dengan kuah asam yang merupakan ciri khas kuah Pempek.

Gudo-gudo Udang

Gudo-gudo udang gorengan khas Bangka

Gorengan berbahan dasar udang yang berukuran kecil ini meerupakan salah satu gorengan favorit. Gudo-gudo udang berbahan dasar terigu yang dicampur potongan udang maupun udang utuh. Biasanya udang yang digunakan merupakan udang-udang kecil.

Adonan gudo-gudo udang yang ditambahkan dengan irisan daun bawang, bawang merah dan bawang putih serta garam. Biasanya gudo-gudo udang yang berbentuk lebar dimakan dengan kuah pempek, tapi disantap rasanya sudah enak.