Pucuk Iding-Iding Disulap Menjadi Keripik Crispy Yang Lezat

Jurnalis_Warga    •    Jumat, 15 November 2019 | 00:54 WIB
Ekonomi
Anggota UPPKS Beltim saat mempersiapakan bahan-bahan untuk membuat Keripik Pucuk Iding-Iding Stoven. (Yas/diskominfo Beltim)
Anggota UPPKS Beltim saat mempersiapakan bahan-bahan untuk membuat Keripik Pucuk Iding-Iding Stoven. (Yas/diskominfo Beltim)

MANGGAR, www.wowbabel.com - Daun Pucuk Iding-Iding yang terkenal bermanfaat untuk menambah darah disulap oleh Kelompok Upaya Peningkatan Pendapatan Ekonomi Keluarga Sejahtera (UPPKS) menjadi inovasi baru, yakni Keripik Pucuk Iding-Iding yang memiliki cita rasa crispy yang lezat.

Anggota UPPKS Kecamatan Kelapa Kampit Nurbayti (49) mengatakan inovasi ini didapat karena melihat bahan baku pucuk iding-iding yang mudah didapat dan pengolahan yang tidak susah.

“Karena bahan bakunya mudah didapat terus pengolahannya tidak terlalu susah dan juga tidak terlalu memakan waktu, serta aku rasa belum ada sebelumnya yang berinovasi seperti ini,” katanya saat diwawancarai seusai memperaktekan masakan keripik pucuk iding-iding di Dinas Kesehatan Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DKPPKB) Beltim, Rabu (13/11/2019).

Nurbayti juga berharap agar dinas-dinas terkait memperhatikan usaha-usaha kecil seperti ini agar bisa berjalan lancar dan maju.

"Harapan kami tentunya untuk dinas-dinas yang terkait bisa memperhatikan usaha-usaha kami ini agar berjalan lebih lancar dan maju,” harapnya.

Sementara itu, Kepala Bidang Keluarga Berencana, Ketahanan dan Kesejahteraan Keluarga DKPPKB Beltim Hayadi akan menikdaklanjuti inovasi baru ini agar bisa diproduksi dan dipasarkan.

“Kami akan menindaklanjuti terutama produk baru yang sama-sama kita praktekan ini, nanti kita akan mencoba untuk me



1   2